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エチオピア・コーヒーセレモニー

料理名(日)


エチオピア・コーヒーセレモニー

行われている国や地域


エチオピア(中部から北部)、エリトリア(南部)

エチオピア・コーヒーセレモニー

地域:エチオピア

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バナナチップス

料理名(日・英語・現地語)


厚切りバナナチップス/Fried thin-sliced plantain banana(英語)/Bananes plantain frites(仏語)

食されている国や地域


カメルーンをはじめとした熱帯アフリカ各地

バナナチップス

地域:カメルーン

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コンゴ川産ナマズのブイヨン

料理名(日・英語)


コンゴ川産ナマズのブイヨン/Bouillon of kamba, a cat-fish of the Congo river

食されている国や地域


コンゴ共和国をはじめとしたコンゴ川流域

コンゴ川産ナマズのブイヨン

地域:コンゴ共和国

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