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ザンビアのレシピ
イモムシの揚げ炒め
料理名(日・英・現地語)
イモムシの揚げ炒め(日本語)
Caterpillar (英語)
Vinkhubala (ニャンジャ語)
Ifishimu (ベンバ語)
食されている国や地域
ザンビア(首都ルサカを含む北部州)
イモムシの揚げ炒め
地域:ザンビア
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レッド・カプチーノ
料理名(日・英・現地語)
レッド・カプチーノ(日本語)
Red Cappuccino (英語)
食されている国や地域
ザンビア全域
レッド・カプチーノ
地域:ザンビア
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カラハリオレンジ酒
料理名(日・英・現地語)
カラハリオレンジ酒(日本語)
kachipembe(ンブンダ語)
食されている国や地域
ザンビア、アンゴラ
カラハリオレンジ酒
地域:ザンビア
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トウモロコシの発酵飲料
料理名(日・英・現地語)
トウモロコシの発酵飲料(日本語)
munkoyo (ニャンジャ語)
食されている国や地域
ザンビア(地域:首都ルサカを含む全域)
トウモロコシの発酵飲料
地域:ザンビア
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干し魚とアフリカ茄子のトマト炒め
料理名(日・英・現地語)
干し魚とアフリカ茄子のトマト炒め(日)
Dried fish mixed with African eggplant(英)
Tutaka tuyumu tusangenye a impwa(トンガ語)
食されている国や地域
ザンビア・南部州
干し魚とアフリカ茄子のトマト炒め
地域:ザンビア
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サツマイモの葉かけライス
料理名(日・英・現地語)
サツマイモの葉かけライス(日)
rice ni ngulu(ロジ語)
食されている国や地域
ザンビア・西部州
サツマイモの葉かけライス
地域:ザンビア
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揚げパン
料理名(日・英・現地語)
揚げパン(日本語)・Fritter(英語)・Tumbwa(トンガ語)
食されている国や地域
ザンビア共和国、ほか多くのアフリカ諸国
揚げパン
地域:ザンビア
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チンダンベの塩ゆで
食されている国や地域
ザンビア西部~ナミビア北東部
料理名(日・英・現地語)
チンダンベの塩ゆで
Cindambe cha kuteleka (ンブンダ語)
チンダンベの塩ゆで
地域:ザンビア
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