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トゥッパメ
料理名(日・英・現地語)
トゥッパメ(日)
Cowpea dumpling(英)
Tuppame(ハウサ語)
食されている国や地域
ニジェール、ガーナ
トゥッパメ
地域:ニジェール
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ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ
料理名(日・英・現地語)
ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ(日)
Kenaf and groundnuts soup(英)
Bile ziere(ダガーレ語)
食されている国や地域
ガーナ、アッパーウエスト州・アッパーイースト州
ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ
地域:ガーナ
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野生のナンテ豆の砂焼き
料理名(日・英・現地語)
野生のナンテ豆の砂焼き(日)
ナンテ(ガナ語)
食されている国や地域
ボツワナ・カラハリ砂漠
野生のナンテ豆の砂焼き
地域:ボツワナ
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ササゲの塩ゆで
料理名(日・英・現地語)
ササゲの塩ゆで(日)
Feijão preto-de olhos(葡)
Makonde wa kuteleka(ンブンダ語)
食されている国や地域
アンゴラおよびザンビア
ササゲの塩ゆで
地域:アンゴラ
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アリコ(カメルーンの煮豆料理)
料理名(日・英・現地語)
アリコ(カメルーンの煮豆料理)(日本語)
Haricot(仏語)
食されている国や地域
カメルーン全域
アリコ(カメルーンの煮豆料理)
地域:カメルーン
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