スポンサーサイト
上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
葉菜・きのこ料理のレシピ
レシピを見る
小エビ入り塩もみサラダ（カチュンバリ）
料理名（日・英・現地語）
小エビ入り塩もみサラダ（カチュンバリ）（日本語）
Kachumbari ya duvi (uduvi) （スワヒリ語）
食されている国や地域
タンザニア、ザンジバル、ペンバ島（ウェテ）
小エビ入り塩もみサラダ（カチュンバリ）
地域：タンザニアレシピを見る
ココの葉と野生シカ肉の落花生ペースト煮
料理名（日・英・現地語）
ココの葉と野生シカ肉の落花生ペースト煮（日）
Stewed koko leaves and wild venison with peanut paste（英）
ejaab na kuie ne koko ne nguba (Bakwele)
食されている国や地域
カメルーン東南部地方、コンゴ共和国北西部地方をはじめ、中部アフリカの広範な熱帯雨林地域
ココの葉と野生シカ肉の落花生ペースト煮
地域：カメルーンレシピを見る
ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ
料理名（日・英・現地語）
ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ（日）
Kenaf and groundnuts soup（英）
Bile ziere（ダガーレ語）
食されている国や地域
ガーナ、アッパーウエスト州・アッパーイースト州
ホワイトハイビスカスとピーナッツのスープ
地域：ガーナレシピを見る
サツマイモの葉かけライス
料理名（日・英・現地語）
サツマイモの葉かけライス（日）
rice ni ngulu（ロジ語）
食されている国や地域
ザンビア・西部州
サツマイモの葉かけライス
地域：ザンビアレシピを見る
庭のキノコの炒めもの
料理名（日・英・現地語）
庭のキノコの炒めもの（日）
fried mushroom（英）
食されている国や地域
ケニア共和国・西ケニア州
庭のキノコの炒めもの
地域：ケニアレシピを見る
ケールの炒めもの
料理名（日・英・現地語）
ケールの炒めもの（日）
Kale（英）
Sukumawiki（スワヒリ語）
食されている国や地域
ケニア共和国
ケールの炒めもの
地域：ケニアレシピを見る
キャッサバ若葉の煮物
料理名（日・英・現地語）
キャッサバ若葉の煮物
jabuka（ジャブカ；バカ語）
食されている国や地域
カメルーン東部州を含むアフリカ熱帯地域の広範囲
キャッサバ若葉の煮物
地域：カメルーンレシピを見る
野菜の数種混ぜ合わせ
料理名（日・英語・現地語）
野菜の数種混ぜ合わせ／ Boiled vegetabeles (英語) ／ Umutele (マラゴリ語)
食されている国や地域
ケニア西部 (Western Province)
野菜の数種混ぜ合わせ
地域：ケニアレシピを見る
ニセゴマのネバネバ ピーナッツ入り
料理名（日・現地語）
ニセゴマのネバネバ ピーナッツ入り lhumbuluu (Sandawe語), mlenda (Swahili語)
食されている国や地域
タンザニア ドドマ州
ニセゴマのネバネバ ピーナッツ入り
地域：タンザニアレシピを見る
青菜と魚のヤシ油煮込み
料理名（日・英・現地語）
青菜と魚のヤシ油煮込み
食されている国や地域
タンザニア西部のタンガニイカ湖周辺地域
青菜と魚のヤシ油煮込み
地域：タンザニアレシピを見る
ンドレ
料理名（日・英・現地語）
ンドレ（日本語）、Ndole（バミレケ語、ベティ語、ドゥアラ語など）、Le Ndolé(フランス語）
食されている国や地域
カメルーン（特に，南部）
ンドレ
地域：カメルーンレシピを見る
チンダンベの塩ゆで
食されている国や地域
ザンビア西部~ナミビア北東部
料理名（日・英・現地語）
チンダンベの塩ゆで
Cindambe cha kuteleka （ンブンダ語）
チンダンベの塩ゆで
地域：ザンビアレシピを見る
